9放番茄炒出汁水 ，觉番
10放半小碗水 ，茄烧约400克 ，豆腐切了方形的吃肉薄块 ，葱 、让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。姜、觉番盐 、茄烧再放老抽炒匀 。豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉
让享花椒、块感3我这次用的是老豆腐 ，
11放入煎好的豆腐 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，直至汤汁收干 ，糖和鸡精 ，糖、下姜蒜、下豆腐块煎 。
食材明细 ：豆腐 400克 、
12放盐、蒜 、豆瓣酱 一大勺 、
4铁锅烧热 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。
5煎至皮脆金黄即可 。
7锅内留少许油 ，下油烧热后 ，
2姜蒜切片，辣椒和花椒炒香 。烧开 。老抽 一大勺 、
8再放豆瓣酱 、约厚一厘米 。方便剔除 。番茄 一个 约230克 、炒匀 。小米椒 、料酒 一大勺 、