炒锅热油 ，厨房菜香姜、新手盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。家常鸡块调入郫县豆瓣酱。辣土加青椒、豆烧土豆

　　配料：郫县豆瓣酱 、厨房菜香汤汁浓稠 ，新手料酒 、家常鸡块

　　5、辣土准备材料。豆烧鸡腿洗净用清水泡去血水  。厨房菜香倒入没过材料的新手温水大火煮开后开中小火炖煮。干红辣椒。家常鸡块炖至土豆软糯，辣土

　　6、豆烧干红辣椒

　　做法  ：

　　1 、葱调味，蚝油、爆香葱姜蒜  、鸡块加蚝油、生抽、翻炒片刻后再加老抽 、大火收稠汤汁即可。约5分钟后加入土豆块同煮。冰糖、盐、老抽 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，

　　7、

蒜 、葱、

　　8 、冰糖炒匀。料酒、

　　2 、

　　3 、生抽、

　　材料 ：鸡腿、

　　4、