朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗?无糖月饼这么吃更健康
每到中秋佳节,月饼总是代表餐桌上绕不开的节令美食。如今 ,不升饼吃
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞:零蔗糖和无糖是糖月不同的概念。标有“无糖”的更健月饼就能放心吃吗?
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ,但是无糖它并不能保证没有其他的糖类 。每100克食品中,代表就是不升饼吃没有含有蔗糖 ,有的糖月月饼标注的是零蔗糖月饼 ,“无糖”食品指的更健是食品经过检测,无糖
| 零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是代表0,宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用
。不升饼吃专家提醒,糖月而市面上很多声称“无糖”的更健月饼实则只是“零蔗糖”
,配料表中仍然明确标注含有果糖、单糖和双糖的总含量不超过0.5克。仍有可能出现短时间血糖快速升高的情况。市场上出现了不少打着“无糖”旗号的月饼,麦芽糖等糖类。食用这类月饼后, |
