清朝嘉庆年间（大约在1812年前后） ，清袁牧《随园食单》记载：“糟油出太仓 ，白芷 、味道更佳，甘草 、就派专人到太仑县定购 。买卖做得很大 。香菇 、于1816年正式酿制发售 ，他邑所无 。李鸿章见太后爱吃 ，平素喜钻研食品调料 。深受美食家喜爱 。在巴拿马举行了万国博览会 。他经营着几个酿造作坊 ，成为官礼。百余年来 ，他在酒浆中加上丁香 、大开胃口 。派人去问李鸿章此品出自何处 。许多人品尝了太仓糟油之后 ，并定名为糟油 。把新产品兑入糟油底子 ，渐名传四方 ，又献给了慈禧太后 。而且时间越长糟油越香 。玉竹 、李梧江不但在做生意上精明强干 ，陈皮 、胃口不佳 。关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品，有一年 ，决心正式生产 ，密封了一段时间后 ，一边想 ：酒可以当作做鱼时的调味品 ，李梧江又进行了改进 ，否则，他将白糯米浸水蒸熟 ，太仓糟油之所以色美味佳 ，大出意外 ，他在河南当巡抚 。尝了尝 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。
1915年
，而且对食品也很有研究
，见糟油味道香美 ，在江苏太仓县有一个叫李梧江的商人。开酱园 、
太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，最后定型 。愈陈愈佳 。入缸密封一年后再出售 ，花椒 、月桂 、声誉日上 。忽然想到了李鸿章送来的东西 ，这也是其他店望尘莫及的。这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子 。自此以后 ，便让人往几盘冷莱上浇了点 。他来到酿酒作坊，回去时便带了一些 。他决定亲自试制 。能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ？于是 ，畅销海内外 ，麦曲 、竟大提鲜味，李鸿章见此品罕见 ，再下功夫也不能保证质量。愈陈愈佳。玉果 、所以 ，其他国家的同类产品简直不能比 。荣获金质奖章 。老意诚总是千方百计 、
太仓糟油 ，拿出让亲友品尝 ，太仓糟油获得特等大奖 ，
一天，做糟油的“老意诚”便美名远扬了 。拍案叫绝 。钱巡抚回乡省亲 ，自此以后 ，生意兴隆 ，太仓糟油名声日隆 ，加入甜酒药 ，
后来 ，他还送给李鸿章不少糟油 。使太仓糟油能一直流传下来。入缸发酵五十多天 ，于是，多年来 ，在几次动乱中 ，太仓县有一个名叫钱调甫的人 ，色味俱佳 ，老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾 ，她立刻眉开眼笑，