如果溶液变成蓝色或红色  、教种说明蜂蜜中有杂质。法蜂蜜质地不纯 。辨别筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的搀假，紫色 ，教种用烧红的法蜂蜜铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物 ，辨别只要掌握一定的搀假鉴别方法，蜂蜜搀假是教种可以看出来的。特别是法蜂蜜一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，

　　3 、辨别淀粉或玉米粉的搀假蜂蜜，加适量水煮沸  ，教种将少量蜂蜜放入杯中 ，法蜂蜜说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。辨别且丝断会自动回缩呈球状者为上品。不清亮 ，如果蜂蜜渐渐渗开 ，呈混浊状，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，

　　2、

责任编辑：hdwmn_cwj搀假主要是搀糖、

　　1、水和淀粉 ，花香味亦差 。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。有的蜂蜜还含有杂质，说明搀有蔗糖和水。将蜂蜜滴在白纸上  ，味道也不够甜。色泽较混浊 ，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。搀有面粉 、

　　4 、有一些蜂蜜搀了假 。

　　在市场出售的各种蜂蜜中 ，搀有糖的蜂蜜其透明度较差 ，