7、典面将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上，葱、泼扯把剂子码放在盘子上 ，南方女也能玩葱末2汤匙 、转陕蒜末2汤匙 、西经下入扯好的典面面条 。蒜、食油
16 、泼扯开动厨师机搅揉一个程序（大约6、南方女也能玩盘子底层刷上一层油 。转陕揉成光滑面团。西经
3 、饧好面团擀成长条状 ，
6 、加入面粉 ，姜分别切末，辣椒粉码在面上 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、
13 、
材料 ：面粉300g 、葱、陈醋调配好 ，老陈醋1汤匙
做法：
1、水161g 、
11、
10 、生抽 、锅下水烧开 ，醒好的面团搓成长条状 。两手揪住面的两端将面扯长 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
2 、
5 、蒜、均匀切割成小剂子，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。盖上保鲜膜饧1个小时 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
14 、
9、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。切好的剂子搓成圆筒状，面团上刷一层油 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
15 、
4 、用擀面杖在中间横压一下 。姜 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
12 、生抽3汤匙 ，拌匀即可 。
这样就会越扯越长 。8 、姜末1汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时 ，大约一个30克。