听到“咔”的壳的夏一声，它就像一个预设好的威夷薄弱点 ，抗压能力极强 。果为果徒手根本掰不开。什总它的有个原藏壳是植物界里数一数二的硬，饱满的裂口果仁就露出来了。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，着开其实，机关所以裂口并不是壳的夏破损或次品 ，壳体沿着锯痕顺势裂开，威夷人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、果为果解决了坚硬外壳带来的什总大麻烦，那条看似不起眼的有个原藏裂口 ，反而是裂口经过精心设计的便利结构。但很多人第一次拿到带壳的着开夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，后来在商业化种植和加工过程中  ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。费时费力还容易把果仁敲碎 。 如果没有开果器，既不伤到里面的果仁 ，把开果器插入裂口 ，又能让壳的结构强度大幅下降。稍微转动一下，力量会被集中到裂口两侧 ，小小一条裂口，整个过程干净利落 。正是专门留下的开果机关  。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹， 知道了这个原理 ，夏威夷果香脆可口 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。早期人们想吃到果仁，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。烘干之后 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。厚度能达到两三毫米，