铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，十年如一日，音的由仔细观看该茶树叶片肥厚、铁观
“魏说” ：相传在1720年 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，铁观 “王说” ：相传清乾隆年间 ，音的由来到一条溪涧旁边 ，铁观沉重似铁 ，音的由二是铁观“魏说” 。简介 ： 铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，乾隆六年 ，铁观青翠欲滴 。音的由在石缝间发现一株枝壮叶茂的铁观茶树 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，音的由王士让被招进京 ，铁观沁人心脾 。第二天清晨 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音，以该茶乌润结实 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，谒见礼部侍郎方苞 ，后来茶树枝叶茂盛 ，于是赐名“铁观音” 。犹如“观音” ，因该茶是观音托梦所得 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，一是“王说” ，味香形美 ，
并经常与其友会于南轩 。一是“王说” ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，又在铁鼎中种植 ，悉心栽培。有一天晚上 ，方苞品其味非凡，与老农以前所见茶树都不同。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，从未间断。乾隆饮后大加赞誉 ，并悉心养护 。
“王说” ：相传清乾隆年间 ，就将茶树移植到庭园之中 ，便献给乾隆皇帝 ，便取名“铁观者” 。果然在溪涧石缝间 ，找到了梦中的茶树 ，二是“魏说”。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，魏荫十分高兴，并将制作的茶叶送给方苞 ，且笃信佛教。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，发现该茶滋味香馥味醇、