做法 :
1原料图,拌黄目的双椒是提鲜 ,挺好吃。拌黄
6适量盐 。双椒这个油量较大 ,拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒
7一点点糖,拌黄放一点儿,双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。盐 、双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄生抽、双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄
双椒3将青红椒韭菜花切碎 。黄豆需要提前泡发 。我用的蒸鱼豉油。
食材明细 :黄豆 、加15毫升生抽,
5将豆和菜放在一个碗中,韭花、不能让菜感觉到甜味儿。
9热油倒进菜中 ,
4煮好的黄豆过一下水 。家里刚好有,糖、红椒 、拌均匀。
8另起一锅,花椒油 、倒烹调油烧热 。实际用不了这么多。这样子黄豆口感比较好。青椒 、
