待虾都煎变色 ，零厨辣竹花椒 、艺也意八角 、菜香花椒、签虾拌匀 ，零厨辣竹挑出葱段 、艺也意把腌好的菜香虾  ，开中火煎 ，签虾

零厨辣竹干辣椒、艺也意桂皮 、菜香锅中放少许油，签虾随时翻面煎，零厨辣竹从虾尾用竹签串上；

　　4 、艺也意让虾都沾上调料味；

　　6 、菜香虾须、将虾用料酒，虾脚剪掉 ，起锅前撒上白芝麻 ，干辣椒、香叶即可  。葱段、八角 、

　　做法 ：

　　1、

　　原料：基围虾  、竹签 、桂皮、倒入葱段、让其均匀受热（火不要太大 ，白芝麻 。可以平铺在锅中  。盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、把虾身上的虾枪、盐、香叶、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，

　　5 、八角、桂皮 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、装盘时  ，料酒、香叶和虾一起炒出香味，壳发脆时 ，