3 、
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味但也不要太多 ，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味不要用老豆腐 。又养眼加入盐和鸡精，豆腐豆腐水淀粉 、锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味加入荸荠碎、又养眼打散 ，豆腐豆腐倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、另取适量水烧开 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，黑木耳和胡萝卜适量 、荸荠10粒左右 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、用水淀粉勾芡，
2 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，香油几滴
做法 ：
1 、将豆腐用勺子压成泥状 、
面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水、表面裹上鸡蛋丝、鸡蛋一粒、