以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，梅州门切直击食材仓库、市市实筑食品县两级市场监管部门统筹调配执法力量，场监涉考食宿点食品安全专项检查工作，管部高考后厨环境清洁制度、牢中开展考前食品安全全方位隐患排查。期间加工制作规范 、安全深入梅州昌盛豪生大酒店 、防线切实保障广大考生饮食健康安全 ，梅州门切重点针对果蔬农药残留、市市实筑食品为全市学子营造安全舒心的场监备考应试环境，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，管部高考层层压实经营单位食品安全第一责任  ，牢中严守食品安全源头关口 。期间为广大考生顺利应考保驾护航。安全市场监管部门着力压实主体责任，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，市、保障各涉考供餐点位操作标准化 、全面开展中高考考点学校食堂 、卫生管理源头阻断安全风险 。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组  ，中高考期间，

同时落实驻点保障 ，24小时动态监管工作模式，全力保障考生饮食安全 ，食堂后厨 、

本次检查聚焦高考考点食堂、流程规范化。

掌上梅州讯 6月4日上午 ，让广大考生吃得安心  、成品留样供餐等重点环节 ，连日来，从业人员健康管理制度的落地落实情况，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。校方食品安全主体责任  ，从食材准入、筑牢全程动态监管防线 。全程紧盯考生供餐全流程，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，专项抽检等科技监管手段，

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

从严核查人员管理 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，操作区间等关键区域，全市市场监管系统靠前部署 ，

据悉 ，日常管控 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。区）市场监管局严格落实属地监管责任  ，各县（市 、持续压紧压实餐饮经营单位 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、家长全程放心 。食品非法添加剂、食品分类储存、场所环境清洁、食材采购溯源、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，持续升级食品安全管控效能，严格对照食品安全经营规范标准，

此外 ，考生定点食宿酒店等场所，市场监管部门还依托食品安全快速检测、