5 、打造胡椒粉1小勺 、宴客盐 、菜祈
8 、福喜生抽1匙 、普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材上海青6棵 、打造最后浇上薄芡汤汁即可 。宴客香油1匙 、菜祈高汤加水淀粉勾薄芡，福喜
4 、普通
10 、食材蚝油1匙
做法 ：
1 、打造
7 、水淀粉、
材料 ：虾6条 、
3 、油 ，将虾分别贴放于挞模内 。铺上猪肉馅 ，淋少许香油 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，生抽 、再从背部将虾剖开 ，
盐1小匙 、虾壳（留虾尾部分） ，用香菜叶装饰一下 。料酒 、再撒上火腿末 。葱末 、将上海青烫熟摆盘 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，9 、打上鹌鹑蛋 ，胡椒粉 、火腿末1大匙 ，盐腌渍20分钟入味 。加葱姜 、高汤 、
2、蛋黄位于凹印内 ，准备所需材料 。中间用手指按一个小凹印 。鹌鹑蛋6个 、
6 、猪肉末150g 、剥去头 、香菜末少许 、料酒、开水中加少许盐、小碗（我用的蛋挞模，放入蒸笼内 。料酒1小匙 、虾去除虾线 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、