6 、小吃静置半小时；
2、灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，
13、小吃鸡蛋 、灌饼把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最
11 、小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最擀成薄饼；
7 、小吃将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
9 、比平时烙饼的时候多放一点油 。
做法 ：
1 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。切成小段；
5 、平底锅放油 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
经过翻面的面皮 ，油温热下入饼皮 。一面面皮凝固之后 ，10 、盖上锅盖 ，
8 、把面团横向压扁 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、面案抹少许油防粘 ，油 、
原料 ：面粉、