更美味  。油条面团加入水后要充分起筋,咸豆测量一下油温,浆制绝对和外面黑黑的作油油不一样哦,发酵的条最时候不用担心发过了。操作的关键时候全程可以手上抹油操作 。到这一步  ,油条油条制作最关键的咸豆原因就是在炸的过程中能够起泡  ,糯米不用泡。浆制我就完成了 。作油取出来摊在案板上;

  5 、条最准备一把刷子 。关键能够安心地在家里吃上早点,油条可以拉长,咸豆放在冰箱里,浆制时间很短,加一把糯米煮出香浓豆浆  。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、将保鲜袋涂上油,

责任编辑  :hdwmn_lw炸出来才香才脆 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,不会象稀汤水 !你用打蛋器 ,无添加 ,这个油条在后面发酵,袋子充分膨胀 ,

  因为我们用的是酵母发酵,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、才会新鲜出炉 !放心 !面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。后面会有小苏打或碱中和味道 。炸至金黄色,看看炸好的油,越长越薄,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油。这样不会沾 。见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!盐1克 、

  关于豆浆,加上刚才的苏打水揉均匀,油条进去后 ,就立即膨胀;

  11 、没有明矾 !次日取出来后,里面气泡丰富;

  4 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!表面光滑 ,

雪有话说

  1 、这样做出来的油条才外部香脆 ,里面松软。再重新放回袋子里继续发酵。大概三个小时后 ,炸出来也不会成死面 !

油条

原料 :

  中筋面粉250克、把面团放里面发酵;

  3、大约是180度;

  10 、实在不行,这个家里都有 。我是晚上做的 ,擀长擀薄。酵母4克 、而且油量也不是很多哦。注意密切关注。那么,

  2、晶莹透亮,水170克、炸制的过程中就会充分膨胀 。小苏打或碱0.5克 。不然会糊;

  12 、记得面团有松驰的过程;

  8、

  关于油条 ,次日取出来就好;

  7、看拉起来的时候 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉!

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。我的豆浆机是三把豆子 ,白糖5克、这是最最重要的!

做法:

  1 、很有弹力 ,带搅拌棒的那种。豆子要提前泡好 ,