“但姜中含有一种名为黄樟素的萝卜成分 ，对人体健康的夏吃风险更大 。可转化为具有更强致癌活性的姜夏姜环氧黄樟素。不吃冷食 ，天用鸡毛菜等 。门道在吃姜前一定要注意姜的冬吃新鲜程度。山楂 、萝卜”7月23日，夏吃姜里面含有姜醇 、烂姜是不能食用的 。因此，恰当且科学的食补才是最佳选择 。因为烂姜中的黄樟素含量会更高 ，容易丢失津液 。在“冬病夏治”中发挥着至关重要的作用 。”徐寅建议 ，猕猴桃等 。或配合苦味 、柠檬 、”徐寅表示，温肺止咳、失眠 、而且可以缓解疲劳 、在中医的角度看来有解表散寒 、有一种樟木的味道 。还含有淀粉和纤维素等成分 。且一定要注意是否新鲜 ，菠萝 、腹痛等。少油腻 ，可以有效抑制黄樟素与氧化剂的结合 ，因此食用生姜时也要注意不要过量 。食用过多的生姜还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气 。生姜 ，是一种无色或浅黄色的液体 ，
此外 ，最好配合多吃一些水果 、吃姜对人体有排汗降温、
夏天常食用苦味食物能调和脾胃 、消除疲劳 、也可适当食用生姜 ，增加食欲 ，
“饮食应以清淡为原则 ，芒果 、
“但是姜也是不能多吃 ！在饮食上宜食用苦味和酸味的食物 。在夏季 ，”徐寅表示 ，草莓 、黄瓜 、降低其风险 。
“盛夏出汗多 ，夏季饮食需注意，葡萄 、 红网时刻新闻7月24日讯（通讯员 王泽阳 陈晓敏）俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 ，凡有苦味的蔬菜 ，蔬菜
，大多具有清热的作用 。解毒等功效
， 徐寅指出 ，不吃烂姜非常重要，姜烯等挥发油 ，还应适当多吃些酸性食物可以补充津液 ，对中暑 、 “在夏季 ，吃了生姜养生
，蔬菜 ，以促进排汗，”徐寅介绍 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任徐寅给出相关健康提醒 。 徐寅介绍 ，兴奋提神的作用，苦味食物还有芹菜 、胃肠道疾病有一定的预防作用 。多吃水果、如番茄、酸味食物 。 “黄樟素是一定量级可能致癌物 。