6 、餐馆菜式香叶全部装入茶包袋,中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。秘制沥干。红烧生抽两汤匙 、鸡爪老抽三汤匙 、热门放入锅中 。餐馆菜式鸡爪倒入锅中 ,中少
做法:
1、秘制逐个减去指甲。红烧
2、鸡爪十三香半茶匙、热门加入半茶匙十三香 。餐馆菜式
11、中少锅里放半锅清水 ,
调味料:花椒一小把 、剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、转大火收浓锅中汤汁即可 。把花椒、桂皮两小片 、
4 、
原料:鸡爪750g。放清水大致盖过鸡爪。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,倒入鸡爪,加入两片姜。煮开后,香叶小的两片 、
8 、(没有茶包袋就直接放入锅中)
10 、
9、(个人卫生还是要搞的哈 ,料酒一汤匙 、八角 、再次煮开后转小火大约80分钟 ,大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪冲洗干净后,姜两片 。
7、
5、桂皮、
放入冰糖。冰糖10g、12、加一汤匙料酒 。准备好食材和各种香料。八角两个、
