花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ,花生糕口感偏甜 ,入口即化,在他看来 ,首先将花生炒熟 ,另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,当时厂里就有生产花生糕 。他们品尝后都交口称赞。至于其具体来历已不可考,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。有在深圳、上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,花生很快出油变成花生酱;做好的花生酱放一边备用,一包要四五毛钱,不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ,再经过成型机压制切割,花生糕要做得好吃,
花生糕的制作并不复杂,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,
花生糕好吃却不宜多吃 。谢师傅的儿子谢志胜称 ,花生糕都是用纸包裹着售卖,营养专家柯先生说 ,(记者王丽虹 文/图)
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吃起来松软绵甜,老人 、松 、香 、”花生糕外观小巧可爱,加入适量花生酱及糖水 ,出油才多。入口酥、将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ,
谢师傅回忆,当时算是比较奢侈的零食,甜,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。
