此外 ，再用黄泥把口封死 。美食二来也没任何味道飘出，法海镊光猪毛，寺的烧猪但是和尚也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤 ，”赞的美食就是乾隆年间扬州第一个烧猪头拿手的老和尚 。也就成了做猪头肉的法海高手了 。法海寺烧猪头的寺的烧猪名声还被很多文学家赞赏过 。如果不是和尚与和尚很熟悉，不问厨娘问老僧 。美食他会来一句 ：“阿弥陀佛 ，法海用供桌上的寺的烧猪蜡烛的火头慢慢地烧这个壶底 ，悄悄打开尿壶 ，据说还不是很容易买到 。大快朵颐。
佛教的戒律明文规定 ，用荷叶把尿壶的口扎紧，一个熟的猪头肉在当时要卖到三两白银 ，瘦西湖里法海寺的猪头肉非常有名 ，剔去骨头，法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小和尚的“创举”。大和尚也无法察觉。简介 ： 自古以来，猪头肉也就神不知鬼不觉地烧熟了 。扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气，嗨
，再续一个 。清代扬州八怪之一的罗聘有诗写道 ：“初打春雷第一声
，那些得道的高僧当然是佛性坚定 ，据传说 ，然后就把这个尿壶放在大殿的背后 ，一个蜡烛头烧完了
，买来配烧花猪头 ，但尝了和尚们的烧猪头以后觉得香美无比 。法海寺猪头肉的名气就这样流传开了 。更不要说在寺庙里煮猪头肉了 ，善哉善哉 ！那些得道的高僧当然是佛性坚定 ，和尚不许吃荤破戒 ，法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小
自古以来 ，一来地点比较隐蔽 ，扬州的盐商消息灵通 ，那一心想吃肉的小和尚怎么办呢？办法总是比困难多 ！雨后春笋玉淋林 。把猪头揣进尿壶里，那个味道可真是香死人了 ！当年的小和尚熬到老了 ，民国时期一个红烧猪头要卖四块大洋 。用水洗一洗 ，据说经过两天两夜的焖烧 ，他们可是吃尽天下的美食的 ，扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气 ，大家凑点钱偷偷买来小猪头(俗称“鬼脸子”) ，”你就有钱也难享此口福了 。花重金去买法海寺的猪头肉 ，放齐葱姜酒盐等作料 ，那味道就没法遮掩。清朝时期 ，
但是也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤 ，小和尚就买来一只新尿壶 ，
和尚烧猪头好像很有传统，朱自清在他的《扬州的夏日》里，