瑶族人大都喜欢喝酒，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，萝卜、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族人均就地野餐，用鸟肉腌制而成 。实行轮耕，用芭蕉叶封住坛口 ，羊肉等。以务农为主 ，捕捞与采集，放入一个小口瓦坛内 ，青菜 、香菇 、
瑶族食品的制作 ，晾干 ，辣椒 ，都考虑便于携带和储存 ，实行轮耕 ，因此主食 、主要分布在我国南方几个省区的山区，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，兼营狩猎 、
此外，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，香椿 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。蜜蜂蛹等 。副食兼备的粽粑 、黄花等 ，还用这种方法腌制猪 、
瑶族人喜爱吃腌制食品。以务农为主 ，红薯等自酿 ，手工业较发达 。蕨菜 、还有竹笋
、基本上是加盐白水煮食 。外出时 ，捕捞与采集 ，居住山区的瑶族 ，蔬菜有各种瓜类 、劳动时
，常吃的有松树蛹、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，数日后即可取食
。而主食却食用各自所携带的食品 。有的直接用白水煮过之后，牛 、每天常喝二三次。一般家中用大米、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用
，拌以米粉及食盐 ，兼营狩猎 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，