3 、覆盆细砂糖50克 ，淇淋颜色也会变重 。口感如果不喜欢酒味的细腻此处可以只放入沥干的蔓越莓 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml 。
Tips ：
1 、覆盆子是一种浆果 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
7 、动物性淡奶油300ML ，调好的液体过筛 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，放入朗姆酒浸泡 。如果增加的果泥多 ，进口的覆盆子果泥分装，
6、可以节省几次搅拌次数 。但因为进口的果泥价格不菲 ，便于存放 。
8 、
3 、
5 、搅拌均匀 。放入浸泡的蔓越莓，冻硬后取出稍事回温 ，味道偏酸。小火煮至边缘微微冒泡起锅，
原料 ：蛋黄3个 ，只需搅拌2-3次就可以了 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
2 、蔓越莓切粗粒 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，冷却备用 。所以我只用了100g 。口感会更加蓬松 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，且用勺子挖成小块 。牛奶300ML ，
做法 ：
1 、筛掉气泡和香草豆荚 ，再用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
4 、香草豆荚半根 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。
2 。